BrainMax Pure Extra panenský olivový olej Picual BIO, 500 ml
Kód: SB-46766Detailní popis produktu
Olej odrudy Picual - nejvyšší množství kyseliny olejové
Nepostradatelná surovina italských a řeckých pokrmů.
Základní surovina těstovin, rissota nebo pesta.
Vhodný pro přípravu jak studených, tak teplých pokrmů.
Vhodný k restování.
Vynikající do dresingů a marinád.
Nejvyšší obsah polyfenolů
Pro olej z oliv odrůdy Picual je typická jemně štiplavá chuť, což je práce obsažených polyfenolů. Polyfenoly jsou sloučeniny, přesněji řečeno druh antioxidantů, které kromě toho, že působí jako přírodní konzervant, ale také i jiné přínosy pro naše zdraví. Právě množství polyfenolů se odráží na chuti olivového oleje. Čím více je olej štiplavý, tím více polyfenolů obsahuje a tím má i větší vliv na naše zdraví. Kromě obsah polyfenolů je jeho vysoká kvalita tohoto oleje ceněna i pro svůj obsah vitamínu E. Vitamin E přispívá k ochraně buněk před oxidativním poškozením.
Kyselost méně než 0,15% - jeden z ukazatelů kvality
Pro získání co nejkvalitnějšího oleje je důležitý také čas, který je mezi sklizní a samotným lisováním oliv. Časové rozmezí je u tohoto oleje menší než tři hodiny, aby se zabránilo oxidaci. Nezpochybnitelným znakem vynikající kvality je nízká kyselost. Extra panenský olivový olej Picual má jednu z nejnižších úrovní kyselosti na trhu: vždy pod 0,15 % a u některých šarží dosahuje dokonce 0,08 % kyselosti.
Extrakce za studena pro zachování chuti i kvality
Extra panenské olivové oleje se získávají přímo z plodů a výhradně mechanickými postupy, mletím oliv. Zbývající kategorie olivového oleje, označovány jako „olivový olej“, se nevyrábí přirozeně, ale získávají se chemickou rafinací za použití kyseliny fosforečné. Celý proces extrakce oleje z čerstvých oliv probíhá pod 27ºC, což umožňuje, zachování jeho chuti, aroma i nutričních vlastností. Pro optimální zachování všech jeho vlastností jej doporučujeme skladovat mimo dosah světla a nejlépe na chladných místech. Ideální teplota skladování je 18ºC.
BIO olivový olej a certifikáty organického pěstování
Ekologické zemědělství je způsob pěstování, který nepoužívá chemické látky syntetického původu, geneticky modifikované nebo deriváty. Kromě BIO evropské certifikace má olej také certifikaci CAAE. Tato certifikace zaručuje:
Respektování přírodních cyklů.
Zachování biologické rozmanitosti oblasti.
Produkce bez použití syntetických chemikálií nebo geneticky modifikovaných organismů (GMO).
Výživové hodnoty na 100 ml
| Energetická hodnota | 3448 kJ/ 824 kcal |
| Tuky | 91,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 13,7 g |
| - z toho polynasycené tuky | 9,2 g |
| - z toho mononenasycené tuky | 68,7 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
ES-ECO-001-AN certifikát
Olivový olej má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU.
Složení:
Extra panenský olivový olej z odrůdy Picual*. *produkt z ekologického zemědělství. Olivový olej získaný z oliv výhradně mechanickými prostředky. Minimální trvanlivost (číslo šarže) na spodní straně.
Skladování:
Uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oleje a másla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.8 kg |
| Objem: | 500 ml |
| Země výroby: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
BrainMax Pure je značka, která se zaměřuje na poskytování vysoce kvalitních, nutričně bohatých potravin s důrazem na BIO kvalitu. Všechny produkty jsou vyráběny z organických surovin, které pocházejí z ekologického zemědělství, jež je šetrné k životnímu prostředí. Značka nabízí širokou škálu produktů, od ořechových krémů po sušenky a granoly, vše s vysokým obsahem BIO surovin.
Výroba je založena na použití čistých, jednoduchých a výživných surovin, bez použití polotovarů nebo chemických látek. Například, jejich cookies obsahují až 20 g proteinu na 100 g produktu, což je ideální pro zdravou svačinku. Granoly jsou téměř 100% BIO a představují skvělou volbu pro zdravou snídani.
BrainMax Pure je nejen o chuti, ale také o zdraví a udržitelnosti, což je reflektováno ve všech jejich produktech. Je to značka, která věří, že kvalitní potraviny by měly být dostupné všem a že zdravý životní styl začíná s tím, co jíme.
Proč BrainMax Pure:
- Nutričně bohaté
- Skvělá chuť
- Suroviny v BIO kvalitě
Produkty BrainMax najdete v kategorii Zdravé potraviny.