Kurkumovník dlouhý

Popis:

Kurkumovník dlouhýKurkumovník dlouhý je rostlina známá především tím, že rozemletím jejího oddenku se získává oblíbené koření kurkuma. Vzhledem ke specifické chuti a léčebným účinkům tohoto koření se kurkumě přezdívá též indický šafrán. Jeho listy vyrůstající ze zázvoru podobných hlíz dosahují až metru a půl výšky. Tato rostlina pochází z jižní Asie, avšak pěstuje se především v Číně, na Srí Lance, v Indii nebo na Jamajce. Kurkumovník se stal i oblíbenou pokojovou rostlinou, díky květenství, kterým je žlutý klas zbarvující se do růžova.

Léčivé účinky:

Čistí krev

Má antioxidační účinky

Podporuje mozkové kognitivní funkce – zejména u osob ve vyšším věku

Působí protizánětlivě

Ulevuje od bolestí

Bělí zuby, léčí záněty dásní a problémy dutiny ústní

Prospěšný pro zažívání, zbavuje přebytečných nahromaděných plynů

Harmonizuje organismus po psychycké stránce, mírní emoční vypětí

Osvědčený při artritidě

Zvyšuje pohyblivost kloubů

Odstraňuje zánět, čistí pokožku

Použití a přípravky:

Kurkuma se těší oblibě především v gastronomii při přípravě mnohých, zejména indických pokrmů. Hlavní prospěšnou látkou tvořící tuto rostlinu je kurkumin. Pro jeho lepší vstřebatelnost do organismu je vhodné kombinovat jej s černým pepřem. Kurkumin je dobře rozpustný v tucích. V indii se používá při léčbě cukrovky, svrabu nebo žloutenky. Blahodárné účinky na lidské zdraví má například zlaté mléko, které si můžete bez problému připravit doma. Je v něm zastoupena kurkuma, mléko (i rostlinné), skořice, cayennský pepř, med a máslo. Pro krásnou pleť se doporučuje omývat si tvář kurkumou rozmíchanou ve vodě. Namletou kurkumou lze také po domácku vybělit zuby.

Kontraindikace:

Běžná konzumace kurkumy není nijak omezena. Důležité je ohlídat si, jak kvalitní kurkumu kupujeme. V některých se totiž může objevit súdánské barvivo nebo aflatoxiny, které způsobují onemocnění jater. Kurkumin v kurkumě obsažený může narušit funkci některých léků – především antibiotik a léků na ředění krve. Proto se doporučuje konzumaci kurkumy a přípravků z ní konzultovat s lékařem. Koncentrovaným výtažkům z kurkumy by se měly vyhnout těhotné a kojící ženy a děti do 12 let.Více na: https://bylinkopedie.cz/kurkumovnik-dlouhy/