Zázvor lékařský

Popis:

Zázvor lékařskýZázvor je trvalá rostlina, která pochází původem z jihovýchodní Asie. V současné době je rozšířen i do zemí Blízkého východu a Středozemního moře. Spokojí se však i s klimatem v České republice. Je sbírán pro svůj hnědý šťavnatý oddenek, který má typickou štiplavou chuť. Oddenek se konzumuje buď čerstvý, nebo sušený a pomletý na žlutavé koření.

Léčivé účinky:

Napomáhá správné činnosti trávicí soustavy

Snižuje cholesterol

Posiluje imunitu

Působí antibakteriálně a protizánětlivě

Bojuje proti chřipce, rýmě a astmatu

Podporuje hubnutí

Použití a přípravky:

Zázvor je tradičním kořením zejména v asijské kuchyni. Používá se při přípravě masitých jídel a marinád. V poslední době je velmi oblíbená zázvorová limonáda, která se připraví z vroucí vody a nastrouhaného oddenku. Jako prevence nebo při léčbě nachlazení a chřipky se užívá zázvorový čaj, který má hřejivé účinky. Takový čaj je perfektní i pro posílení imunity. Často se oddenek zázvoru společně s jiným ovocem odšťavňuje a vzniklý nápoj se užívá taktéž pro posílení imunity a celkové nabuzení organismu.

Kontraindikace:

Neměl by být užíván osobami trpícími chronickým onemocněním zažívacího traktu. Nesmí se užívat před plánovanou operací, nebo společně s warfarinem a podobnými léky. Může způsobit snížení hladiny glukózy při užívání inzulinu. Proto by diabetici měli konzultovat užívání zázvoru s lékařem. Velké dávky zázvoru mohou zrychlovat tep. Maximální dávkování by nemělo přesáhnout 2 gramy na 1 kilogram tělesné váhy. Více na: https://bylinkopedie.cz/zazvor-obecny/