Bezlepkové potraviny
Bezlepkové potraviny jsou potraviny, které neobsahují lepek, což je protein nacházející se v obilovinách, zejména v pšenici, ječmeni a žitu. Lepek může způsobovat problémy lidem trpícím celiakií, non-celiakální citlivostí na lepek nebo alergií na pšenici.
Bezlepkové potraviny jsou zdraví mohou být prospěšné i pro ty, co netrpí výše uvedenými nemocemi. Mohou obecně snížit zánět v těle, zlepšit trávení a vyrovnat energetickou hladinu.
Celiakie jako autoimunitní onemocnění dokáže pořádně zkomplikovat život. Naštěstí dnes existuje spousta alternativ, díky kterým se bezlepková dieta změní ve vcelku příjemný způsob stravování. Dáte si těstoviny, obilná kaše, palačinky? Nebo snad slané chipsy či kousek čokolády? Hlavní je, že si pochutnáte!
Máte bezlepkovou dietu nebo chcete jenom žít zdravěji? Nebojte se experimentovat a obohatit vaši spižírnu o alternativy ke klasickým potravinám. Tipy jak na to najdete v článcích na našem blogu: "Bio vánoční cukroví: Zdravější alternativy pro tradiční svátky", "Nahraďte klasickou bílou mouku kvalitnější a zdravější alternativou".
Řazení produktů
Výpis produktů
Bio ovesné kaše, které obsahují velké množství ovoce, nenajdete v nich přidaný cukr ani konzervanty, jsou veganské a bezlepkové. * Minimální objednatelné množství tohoto...
Bio ovesné kaše, které obsahují velké množství ovoce, nenajdete v nich přidaný cukr ani konzervanty, jsou veganské a bezlepkové. * Minimální objednatelné množství tohoto...
Bio ovesné kaše, které obsahují velké množství ovoce, nenajdete v nich přidaný cukr ani konzervanty, jsou veganské a bezlepkové. * Minimální objednatelné množství tohoto...
Černá čočka ,,beluga" v BIO kvalitě je nejzdravější variantou čočky vůbec. Má vynikající nutriční hodnoty a navíc je BrainMax černá čočka Beluga v certifikované BIO kvalitě. To...
BIO džem obsahuje 80% celých třešní, včetně slupky. Dobře se roztírá, neobsahuje přidaný cukr a díky vysokému procentu použité dužiny má nasládlou chuť. Výborně se hodí k...
Jahody jsou sladké červené plody jahodníku, které mají ve výživě své místo.
Bílkoviny jsou velmi často makroživinou, které máme v jídelníčku nedostatek. Těstoviny z červené čočky jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. S těmito těstovinami...
Pohanka je bohatý zdroj komplexních sacharidů, lehce stravitelných bílkovin (10 g), vlákniny a rutinu. Vitamínu, který přispívá ke zdraví a...
Pro koho jsou vhodné bezlepkové potraviny?
-
Lidi s celiakií: Celiakie je autoimunitní onemocnění, které způsobuje poškození střevní sliznice po konzumaci lepku. Pro lidi s celiakií jsou bezlepkové potraviny nezbytné, aby se zabránilo zdravotním komplikacím.
-
Osoby s non-celiakální citlivostí na lepek: Někteří lidé mohou trpět zažívacími potížemi nebo jinými symptomy po konzumaci lepku, i když nemají celiakii. Pro tyto osoby mohou být bezlepkové potraviny také vhodné.
-
Alergici na pšenici: Někteří lidé mohou být alergičtí na pšenici a musí se vyhýbat lepku obsaženému v pšenici.
Typy bezlepkových potravin:
-
Bezlepkové obilniny: alternativy k tradičním obilninám obsahují quinou, rýži, kukuřici, pohanku, amarant a další.
-
Bezlepkové mouky: mouky vyrobené z bezlepkových obilnin, jako je rýže, kukuřice, brambory, mandle nebo kokos.
-
Bezlepkové těstoviny: těstoviny vyrobené z rýže, kukuřice, brambor nebo cizrnové mouky.
-
Hotové bezlepkové výrobky: Různé výrobky, jako jsou bezlepkové chleby, sušenky, cereálie a nebo tyčinky.
-
Bezlepkové náhražky: ostatní potraviny, které nahrazují tradiční produkty obsahující lepek, například směs na proteinové palačinky nebo hraška na zahušťování.
